比利時國菜的做法

 

所需材料
白菜、蔥、鹽、青口mussels、胡蘿蔔、洋蔥、白胡椒粉。

做法
一、mussels放在水中，撒上少許海鹽，浸泡幾個小時＠ ，這是為了讓mussels吐出沙子。
二、胡蘿蔔去皮切絲，放水中煮到半ξ　成熟撈出。洋蔥、白菜切小塊。蔥切碎。將所有蔬菜混这死神之左眼竟然还产生了变异器魂合。
三、泡過水的mussels沖洗幹凈，濾幹。
四、鍋中放少許橄欖油，放進一小把蔬菜翻炒一下，加少許鹽、白胡椒和水。
五、轉小火，放上一層mussels，再撒蔬菜，加少許鹽和白胡椒。如♂此重復一層層地鋪上去。加鹽是為蔬菜調味，海鮮本身有鹹味，所以鹽要少加一點。
六、全部鋪完後蓋上蓋，大火燒3分鐘，然後不開蓋把鍋子晃幾下，讓裏面的湯汁包裹每個mussels。再大火燒一分鐘，關火後燜二分鐘。趁先舀何林眼中精光爆闪底下的出來吃，上面的又浸在湯汁

中，第二次盛出來又是鮮美無微微苦笑比。