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                比利時國菜的做法

                 

                所需材料
                白菜、蔥、鹽、青口mussels、胡蘿蔔、洋蔥、白胡椒粉。

                做法
                一、mussels放在水中,撒上少許海鹽,浸泡幾個小時@ ,這是為了讓mussels吐出沙子。
                二、胡蘿蔔去皮切絲,放水中煮到半ξ 成熟撈出。洋蔥、白菜切小塊。蔥切碎。將所有蔬菜混这死神之左眼竟然还产生了变异器魂合。
                三、泡過水的mussels沖洗幹凈,濾幹。
                四、鍋中放少許橄欖油,放進一小把蔬菜翻炒一下,加少許鹽、白胡椒和水。
                五、轉小火,放上一層mussels,再撒蔬菜,加少許鹽和白胡椒。如♂此重復一層層地鋪上去。加鹽是為蔬菜調味,海鮮本身有鹹味,所以鹽要少加一點。
                六、全部鋪完後蓋上蓋,大火燒3分鐘,然後不開蓋把鍋子晃幾下,讓裏面的湯汁包裹每個mussels。再大火燒一分鐘,關火後燜二分鐘。趁先舀何林眼中精光爆闪底下的出來吃,上面的又浸在湯汁

                中,第二次盛出來又是鮮美無微微苦笑比。









                 

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