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                筍燉排骨的做法


                材料:

                春筍,排骨,姜3片,蒜4瓣,八角1個,香葉1片,鹽少許。

                做法:

                一、 準備材料:排骨切ω塊後泡入清水中,春 尉遲威筍去除外皮去掉老根。
                二、 春筍切成塊狀□ ,姜切片。
                三、 排骨放入開水中去除血水撈出備用,春筍也放入幹凈你的開水中煮5分鐘去澀。
                四、 高壓鍋中放入綽好的排骨和春筍,放入足量的清水。
                五、加入姜,蒜,八角及香葉,蓋上鍋蓋開始燉。
                六、時間約三十分鐘後打開鍋蓋調入少許鹽,再繼續用高壓鍋你們認為我云嶺峰和四大家族是死敵嗎壓十分鐘即可。

                提示

                一、 春筍中含有較多的草酸,為了我感覺那兩大渡了劫減少草酸含量★,食用時最好將筍在開水 font-family: verdana中煮五~十分鐘。
                二、春筍挑選時不要挑細長型,短粗些的比較好,用指**能量甲輕輕地在筍肉上掐一下,如出現一道深深的印痕說明筍較●嫩。
                三、如用砂鍋或湯鍋燉春筍要是這清風靴也給我水量要比我用的多,時間也會長很多,水量最好一◥次性加足。

                 


                 

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