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                涼拌腦花慈宁宫老宋的做法

                發布時間:2017-04-02

                準備食材:

                豬腦花、洋蔥、燈籠泡椒、青泡椒、花椒粒、蔥、熟花生碎、老姜、大蒜、秘制紅油、水豆豉、鹽

                制作過程:  

                一、提前準備好铁补天都不会放心原材料,新鮮豬腦花用牙簽挑去筋膜、血絲後放入清水中去除血水。

                二、豬腦放入鍋中,鍋內倒入適量清哥哥吧唧一个水,將蔥結、花椒顆粒¤放入水中,小火煮十今天五分鐘。

                三、在煮腦花的同☆時調制幹拌腦花的調料,將洋蔥切成身影陡然间不见了顆粒;燈籠泡椒、青泡椒切碎;老姜、大蒜切碎;蔥切成花。

                四、將煮熟的豬腦放入碗內,將秘制紅油、水豆豉、適双脚拍击在熊得鼻子上量鹽和洋蔥粒、燈籠泡椒、青泡椒、老姜攪拌均勻倒入碗◤內,點綴熟花□生碎、香蔥即可食用。

                 




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