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                辣豆腐蓋澆飯的做法

                發布時間:2015-09-03


                所需材料

                嫩豆腐、郫縣豆瓣△醬、小蔥、大蒜、姜、鹽、生抽、糖、水澱粉

                做法

                一、嫩豆腐切小方塊,燒水,水開後撒一點鹽,倒入豆腐氽燙兩分鐘,撈出,瀝水備用;

                二、郫縣 怎么說來豆瓣醬用刀剁細裝入小碗中,調入生抽和糖拌勻備用;

                三、蒜切末,姜切末,小蔥切碎;

                四、炒鍋註油,三成熱時下蒜低聲一笑末、姜末炒出Ψ 香味,倒入調好的郫竟然連那冰晶鳳凰縣豆瓣醬炒香;

                五、加兩手勺水,放入豆腐燒開,轉中火略煮五分鐘,調少許鹽,調入水澱他就看完了數十本粉,湯汁漸收濃,下入◣青蒜段輕翻勻,即可出鍋。







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