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                蔥油雞求金牌翅的做法

                發布時間:2015-06-16

                所需材料

                雞翅、小蔥、大蔥、生抽、老抽、料酒、白糖、油、鹽

                做法

                一、準備好原料,雞翅洗幹凈,控幹水分,小蔥切長斷≡兒。

                二、大蔥切斷兒,雞翅在正反兩看著身后面各劃兩刀。

                三、鍋中放油,油溫熱時就放入小蔥,小心慢炸。

                四、炸至小蔥顏色深,變幹時,撈出不要。

                五、放入雞翅小火慢煎。

                六、煎至雞翅變得隨后大喜飽滿,兩面發黃時,放入大≡蔥翻炒。

                七、再淋◥入生抽、老抽、料酒和白哼糖、鹽嗡兌好的汁。翻炒均勻。

                八、加入半碗水,水到雞翅一半的位置。中小火燉。

                九、收汁,我今天收汁收得太幹了,應該有點湯汁更〇好吃。










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