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                綠蓮花香雞翅的做法

                所需材料

                耗油、雞翅、姜末、蔥段、唐菜、口蘑、生抽、大蒜、鹽

                做法
                一 、先把雞翅清※洗幹凈,然後在背面切幾刀组织就能提供良好,備好。
                二、把口蘑清洗幹凈。
                三、準備一鍋熱水,一次開始焯雞翅、唐菜、口蘑。
                四、唐菜放入盤子裏。
                五、翅膀【在冷水沖洗一遍。口蘑根部用剪刀一下就剪↓掉了。
                六、鍋底放一點點油,然後灑上白糖,直接把雞翅也只是纸上谈兵膀擺在鍋底,煎至兩面煎變色就可以了。
                七、下入口蘑,翻炒幾下。
                八、倒入啤酒,沒過菜就行了。此時加生抽、姜末、蔥段、大蒜、耗油,調一點鹽。
                九、臨近幹鍋的時候,加老抽,並把焯好的唐菜放入鍋邊,入味。
                十、菜好了,就把唐可菜裝盤,看起來好像蓮花。
                十一、雞翅膀先夾出來。
                十二、鍋底的余湯︻,倒在菜心上,再擺上雞翅膀、口蘑即可。

                 

                 



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