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                釀辣椒的做法

                所需材料

                紅色、綠色尖椒、瘦肉、幹香菇、幹魷魚、生粉、油、鹽、醬油。

                做法
                一、香菇和魷魚用溫水浸泡約1小時後切成小粒。
                二、瘦肉剁碎,加入香菇、魷♀魚粒和生粉,放適量鹽和醬油和『成肉餡。
                三、尖椒洗凈切段,將內裏的少主辣椒子淘幹凈。註意:辣椒內表面不要沾水,沾了水粘不上肉餡。
                四、將肉餡釀入尖椒段中。
                五、放適量的油入鍋中燒開,調中小火,放釀好绝世天才的尖椒入鍋煎,肉貼鍋面,煎十分鐘後加約一百毫升的水加蓋燜熟即可。

                 

                 

                 



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