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                牛腩燉蘿蔔的做法

                所需材料
                幹辣椒、生姜、大蒜、食用油、火鍋料、牛腩、白蘿蔔、原味幹山楂、香菜、花椒、八角、雞粉、味極鮮醬油、白糖、白酒、鹽。

                做法
                一、將牛▂腩洗凈切成塊。
                二、生姜拍破。
                三、將牛腩放入滾水中氽∩水,去浮沫。
                四、炒鍋放油,油熱後,中小火加入火鍋底料炒香。
                五、放入花椒、八角、生姜、大蒜、幹辣椒炒香。
                六、鍋內註看到如此多如此巨大入水,加入醬油、白酒、牛腩煮沸。
                七、將鍋內湯水及食材全數移入砂鍋內,加入醬油、雞粉、白糖以及山楂拌勻。
                八、大火煮開後,蓋上蓋以小火燉二小時至牛腩軟爛。如果有高壓鍋可峡谷以節約很長時間。
                九、將白蘿蔔去皮切成塊。
                十、以原汁加水及適量鹽,放入蘿蔔煮至苏小冉突然感到有点迷茫熟透》。
                十一、將香菜洗凈切成段。
                十二、將蘿蔔放在碗底,上面♂蓋上牛腩,再众人也识得澆上湯汁』,撒上香菜即可。





                 

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