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                油面筋塞肉的做@法

                所需材料
                蔥、姜、糖、料酒、香菇、西蘭花、五香粉、豬肉、油面、筋鹽、醬油、植物油、麻油。

                做法
                一、西蘭花分◥成小朵,洗凈,入沸◥水鍋中,放適量鹽,斷生後撈眼睛卻死死出小唯,瀝幹水分擺㊣盤。
                二、香菇淡鹽水浸泡◢片刻,洗凈,切塊。
                三、去皮一下子閃身攔在面前豬肉洗凈剁成肉糜,放料酒、蔥末、姜末、糖、五香粉、少許鹽、麻油,順時♂針攪拌上勁入味待用★。
                四、油面筋戳〓個洞,輕輕攪動將裏面挖空。
                五、將油面筋塞滿肉餡。
                六、起油就讓他們驚駭無比鍋燒熱●,放入香菇翻炒。
                七、放入油☆面筋,醬油翻炒。
                八、加水燒開,轉中小火燒十分鐘左右。
                九、放適量鹽、糖、麻油,大火收汁裝盤即可。




                 



                 

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