蝦仁√腰果雞丁的做法

所需材料
白胡椒粉、澱粉、彩椒、腰果、蛋清、蝦仁、雞胸肉、料酒、鹽、糖、水。

做法
一、蝦仁用蛋◤清、澱粉、白胡椒粉、鹽腌制一下。
二、雞肉切丁，用澱粉、料酒、胡□　椒粉腌制一下。
三、彩椒切丁，腰果洗幹凈瀝幹水分，油氽一下，撈起冷卻】備用。
四、鍋裏放油煸炒彩椒片刻，隨後把雞肉、蝦仁对付对方一起放下去煸炒斷生。
五、稍微加點水，加少許鹽、糖、白胡椒粉翻ξ炒一下。
六、倒入氽好的腰果翻炒均勻，即可出让他们更加容易鍋裝盤。